Inicia la semana con el pie derecho y desde hoy planifica tus comidas para que ahorres tiempo en la cocina y lo aproveches en el resto de tus actividades. ¡Buen provecho!
Recetas rápidas y deliciosas
Esta receta es económica y fácil de preparar, aquí está la famosa tinga de pollo casera
Checa esta sencilla receta de enchiladas michoacanas; las puedes hacer en solo 30 minutos
¿Todavía nos has probado de las enchiladas potosinas? Pues no te pierdas de la oportunidad de prepararlas fácilmente en casa.
Este es un platillo que te fascinará por su increíble sabor: Tacos de tasajo. Con esta receta, de nuestro Gran Recetario de Comida Mexicana, te quedarán riquísimos.
Si quieres un verdadero desayuno tradicional mexicano, entonces tienen que preparar estos huevos rancheros con queso; la salsa es la estelar del platillo
Esta es la receta original de los tradicionales huevos motuleños; tu mejor opción para un desayuno exquisito
De las sopas clásicas que todo el mundo debe saber preparar, aquí te damos la receta de una minestrone de lujo
Fácil, rápido y saca apuros, unos taquitos de alambre serán la opción para la comida de hoy.
10 consejos para cocinar más rápido
Planifica tus comidas:
- Hazte el propósito de elegir qué vas a cocinar durante la semana y arma una lista de compras de ingredientes. Así evitarás perder tiempo decidiendo qué cocinar a diario.
Prepárate antes de comenzar:
- Asegúrate de tener todo a la mano antes de empezar a cocinar para agilizar el proceso.
Prepara ingredientes con antelación:
- Lava, pela y corta todos los ingredientes con anticipación, de preferencia durante la noche anterior. Puedes guardarlos en recipientes herméticos en el refri.
Cocina a altas temperaturas:
- Utiliza técnicas de cocción rápida como saltear, asar a la parrilla o a la plancha, que requieren altas temperaturas y menos tiempo de cocción.
Corta los ingredientes en trozos pequeños:
- Los ingredientes se cocinan más rápido si están en trozos. Esto funciona muy bien en particular con la carne y las verduras.
Mantén una cocina organizada:
- Si mantienes tu espacio para cocinar limpio y organizado podrás tomar todo lo que necesitas más rápido.
Aprovecha los restos:
- Reutiliza las sobras de comidas anteriores para crear nuevos platos. Esto no solo ahorra tiempo sino también reduce el desperdicio de alimentos.
Descongela con rapidez:
- ¿No descongelaste el pollo la noche anterior? Ponlo en una bolsa de plástico hermética y sumérgelo en agua fría. Asegúrate de cambiar el agua cada 30 minutos para descongelar rápidamente.
Mantén un inventario de congelador bien surtido:
- Ten a mano alimentos congelados como vegetales pre-cortados y salsas que puedes usar para preparar comidas rápidas.
Cocina en lotes:
- Puedes preparar las pastas y las sopas en grandes cantidades y dejarlas guardadas en refractarios que puedes ir usando en la semana.
