Espárragos y papas con salsa de mostaza

Espárragos y papas con salsa de mostaza

Ingredientes

[1/2 manojo de espárragos cocidos ,1 papa cocida, pelada y rebanada ,2 tazas de ramitos de coliflor cocidos] [1/4 de taza de mostaza ,1/2 taza de mayonesa light,1/4 de taza de leche descremada ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Para hacer la salsa: en un tazón bate la mostaza con la leche, la mayonesa, sal y pimienta hasta integrarlos; reserva a temperatura ambiente.

2. En los platos a servir acomoda la papa, la coliflor y los espárragos; sazona con sal y pimienta.

3. Baña las porciones con la salsa.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Descubre qué desayunar si tienes presión alta: siete opciones fáciles, mexicanas y con menos sodio, además de los alimentos que conviene limitar.
¿Cuánto café se usa por taza? Conoce la proporción de café y agua y ajusta la medida para cafetera, prensa francesa, moka o café soluble.
Descubre qué desayunar si tienes resistencia a la insulina: 7 opciones fáciles con huevo, avena, frijoles y tortilla, además de qué limitar.
¿Tienes los triglicéridos altos? Te explicamos si puedes comer huevo, cuánto importa la yema y qué debes cuidar en el resto de tu desayuno.
¿No sabes qué cenar si tienes la glucosa alta? Prueba 7 cenas fáciles, mexicanas y saciantes, con verduras, proteína y porciones claras.
El jitomate y la cebolla subieron de precio. Descubre 8 formas de usarlos menos en salsas y guisados, además de 7 recetas mexicanas.