Espárragos y papas con salsa de mostaza

Espárragos y papas con salsa de mostaza

Ingredientes

[1/2 manojo de espárragos cocidos ,1 papa cocida, pelada y rebanada ,2 tazas de ramitos de coliflor cocidos] [1/4 de taza de mostaza ,1/2 taza de mayonesa light,1/4 de taza de leche descremada ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Para hacer la salsa: en un tazón bate la mostaza con la leche, la mayonesa, sal y pimienta hasta integrarlos; reserva a temperatura ambiente.

2. En los platos a servir acomoda la papa, la coliflor y los espárragos; sazona con sal y pimienta.

3. Baña las porciones con la salsa.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Descubre cómo la falta de vitamina B12 actúa como un ‘freno’ para tu metabolismo.
Desmitificamos el café, el té verde y otros “superalimentos”.
El yogurt griego se ha convertido en un básico de la cocina moderna, y no es casualidad. Su textura espesa, sabor ligeramente ácido y alto contenido de proteína lo hacen ideal para quienes buscan preparar comidas prácticas, originales y bien balanceadas sin complicarse demasiado.
No siempre tenemos un cepillo a mano, pero la naturaleza nos dio herramientas increíbles para mantener una sonrisa blanca.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Alternativas deliciosas, altas en proteína y fibra, para que te olvides del hambre hasta la comida.