Ingredientes
- 2 manojos de espárragos verdes
- 300 gram de jamón serrano
- 3 cdas. de vinagre balsámico
- 5 cdas. de aceite de oliva
Preparación
- Envuelve los espárragos con jamón serrano, adereza con los aceites de oliva y balsámico y hornea a 180º C durante 10 minutos.
¿Quién dijo que los espárragos no podían ser deliciosos ni una botana súper original? Hoy queremos compartirte esta receta con espárragos verdes envueltos en jamón serrano. ¡Te van a encantar! Te interesa: Rollitos de jamón serrano rellenos de atún
Beneficios de comer espárragos
Propiedades 100 gramos de espárragos contienen:
- Calorías 18
- Proteínas 2.9
- Carbohidratos 1.7
- Fibra 1.9
- Reducen el riesgo de enfermedades del corazón.
- Lucha contra diversos tipos de cáncer.
- Por su bajo contenido en calorías, se recomiendan para las personas que están a dieta.
- Mantiene los huesos fuertes.
- Gracias a los antioxidantes que poseen, ayudan a retrasar el envejecimiento.
- Es un poderoso afrodisiaco.
- Ayuda a la digestión, purifica el organismo eliminando líquidos retenidos, gracias a su contenido en fibra.
- Previene y trata infecciones del tracto urinario y cálculos renales.
- Son muy bajos en sodio.
- Reducen la inflamación y la distensión abdominal.
- Mantienen la piel y el cabello saludable.
- Son ricos en riboflavina, vitamina que combate el cansancio y el estrés.
- Además, poseen ácido fólico y betacarotenos, esenciales para el embarazo para prevenir males congénitos.
- Fortalecen el cerebro.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con espárragos, tan deliciosas como esta receta con espárragos verdes envueltos con jamón serrano. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
