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23 recetas con jengibre para todos los gustos

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¿Para qué sirve el jengibre? Esta es una de las especias que está de moda, ¡y las razones sobran! Cuenta con grandes propiedades para la salud y además le da un exquisito sabor a nuestra comida.

Hoy te invitamos a que descubras las fascinantes propiedades del jengibre y también a preparar las más ricas recetas para que lo aproveches al máximo. ¡Disfrútalo en grande!

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¿Para qué sirve el jengibre? Descubre sus cualidades

Hoy te contamos para qué sirve el té de jengibre y sus maravillosos beneficios. Sigue leyendo y déjate sorprender por todo lo que te ofrece.

Propiedades

Esta raíz posee diferentes acciones, entre ellas es anticoagulante, expectorante, vasodilatadora, analgésica, digestiva, antiemética, antiinflamatoria, antitusiva, astringente, antipirética, antiespasmódica y antitusiva.

Se recomienda especialmente para combatir las molestias de la gripe y el resfriado común, ya que ayuda a aliviar el dolor, desinflama y ayuda a expulsar las flemas.

Entre otras de sus cualidades está la de evitar los malestares ocasionados por una mala digestión, como la inflamación, el dolor y el estreñimiento.

Otras molestias que puede eliminar son las náuseas y el vómito.

También es muy recurrido para bajar de peso, pues tiene la cualidad de desinflamar el vientre y provocar saciedad, eliminando así los antojos.

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Cómo usarlo

La parte que más se utiliza es la raíz, y esta se puede emplear en un té puro o con limón.

También es ideal para darle sabor a diferentes platillos que van desde bebidas (como la Golden Milk) o jugos, postres como galletas y trufas, o en snacks como alitas y salsas.

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Quiénes no deben comer jengibre

(Foto: Getty Images)

Aunque es muy bueno para la salud, hay personas que deben evitar su uso, entre ellas se encuentran:

  • Mujeres embarazadas: a pesar de que es recomendado para las náuseas y el vómito, las embarazadas no pueden consumirlo a menos que su médico lo indique.
  • Personas con trastornos hemorrágicos: al ser un vasodilatador, es probable que ocasione el riesgo de hemorragias.
  • Pacientes con problemas cardíacos: esto se debe a que puede tener una reacción adversa por el tipo de medicamentos que toman los pacientes.

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Para qué sirve el jengibre: recetas para disfrutarlo

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Josselin Melara

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Josselin Melara

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