Pastel azteca de mole con pollo

Para chuparse los dedos

Ingredientes

[18 tortillas de maíz,Aceite para freír,300 g de mole preparado,1 pechuga de pollo,1/2 cebolla fileteada,1/2 taza de crema,Ajonjolí tostado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Pasa las tortillas por el aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas.

2. Cuece la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal y hierbas de olor. Desmenúzala.

3. En un refractario acomoda seis tortillas en la base, encima coloca un poco de mole, después el pollo, la cebolla y la crema, repite el proceso y espolvorea con el ajonjolí tostado.

4. Hornea a 180°C hasta que todo esté caliente.