Para chuparse los dedos
Ingredientes
[18 tortillas de maíz,Aceite para freír,300 g de mole preparado,1 pechuga de pollo,1/2 cebolla fileteada,1/2 taza de crema,Ajonjolí tostado]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Pasa las tortillas por el aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas.
2. Cuece la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal y hierbas de olor. Desmenúzala.
3. En un refractario acomoda seis tortillas en la base, encima coloca un poco de mole, después el pollo, la cebolla y la crema, repite el proceso y espolvorea con el ajonjolí tostado.
4. Hornea a 180°C hasta que todo esté caliente.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
