Pavo con brócoli y crema

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Ingredientes

  • 500 gram de pechuga de pavo
  • 2 ramilletes de brócoli
  • 1 ⁄4 de cebolla
  • 3 tazas de agua
  • 1 ⁄2 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de crema

Preparación

  1. Calienta el agua y cuece la pechuga con la cebolla y un poco de sal. Enfría y desmenuza el pavo finamente.
  2. Mientras, cuece el brócoli con media taza de agua; agrega el pavo desmenuzado y la crema; añade una pizca más de sal.
  3. Calienta dos minutos a fuego suave y sirve.

Te recomendamos preparar esta combinación de pavo con brócoli y crema si es que tu hijo tiene entre 1 y 2 años de edad. Esta receta no te tomará más de 30 minutos hacerla. Las propiedades de la carne de pavo son innumerables; se considera una buena fuente de zinc, hierro, fósforo, vitamina B1 y B6. Intenta prepararla siempre con verduras de diferentes colores para aumentar el aporte de nutrimentos en el plato.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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