Receta de croquetas de sardina con aderezo

  • Porciones:
    4 porciones
Receta de croquetas de sardina con aderezo

Ingredientes

  • 1 lata de sardinas en aceite vegetal escurrida
  • ½ taza de perejil picado
  • 2 tazas de puré de papa
  • ½ cda. de ajo en polvo
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de pan molido
  • Aceite para freír
  • 1 limón
  • 1 taza de mayonesa
  • 3 cdas. de alcaparra picada
  • 3 cdas. de cebolla morada

Preparación

  1. Retira las espinas de la sardina cuidadosamente. Pica la carne.
  2. Mézclala con el perejil, el puré de papa y el ajo en polvo. Añade un huevo a la mezcla y salpimienta.
  3. Forma las croquetas. Enharínalas, pásalas por el huevo batido restante y por el pan molido.
  4. Fríe las croquetas en aceite; cuando estén doradas, pásalas a papel absorbente. Repite hasta terminar y reserva.
  5. Exprime el limón y mezcla el jugo con la mayonesa, las alcaparras y la cebolla. Sirve este aderezo junto con las croquetas.

¿Ya sabes qué vas a cocinar hoy? ¿Qué te parece una riquísima receta de croquetas de sardina? Te damos el paso a paso para que prepares hoy mismo esta delicia de forma fácil y rápida. Te puede interesar: Receta de crostini de jitomate rostizado con sardina

Receta de croquetas de sardina: deliciosas y muy saludables

La sardina tiene un sabor riquísimo. Si las probaste solitas y te gustaron, espera a probarlas hechas en estas ricas croquetas. Pero antes de probarlas, presta atención y descubre todos los beneficios que las sardinas tienen para tu salud:

  • Su consumo disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
  • Ayuda a mejorar el flujo sanguíneo.
  • Es muy baja en calorías: una porción de 100 gramos aporta solamente 135 calorías.
  • Son ricas en ácidos grasos insaturados omega 3.
  • Ayuda a reducir los niveles de colesterol y los triglicéridos altos.
  • Son una fuente rica en minerales como hierro, magnesio, zinc, yodo y potasio, necesarios para las funciones del organismo.
  • También posee las vitaminas del grupo B, vitamina A, D y E.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas de croquetas, súper deliciosas. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Facilítate la vida en las mañanas y prepara para tus hijos un lunch más rápido con ayuda de estos electrodomésticos que sí o sí debes tener en casa.
Si amas cocinar y buscas nuevas ideas fáciles y deliciosas para esta temporada, no dejes pasar el sabor estrella del momento: el pumpkin spice.
Aunque amamos el “dulce o truco”, también amamos una mesa de dulces bien surtida para Halloween.
Ya viene una de nuestras temporadas favoritas para decorar alimentos: Halloween.
A veces, el desperdicio de las fiestas puede ser abrumador, por eso te traemos las mejores ideas para aprovechar las decoraciones
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.