Para hacer unas ricas croquetas, hay muchos ingredientes: puedes hacerlas, de papa, con atún, carne… ¡y muchos más! Y para que te animes a hacerlas, te compartimos las mejores recetas, más deliciosas y, por supuesto, ¡muy fáciles!
Anímate y déjate conquistar por estas ricas recetas de croquetas. ¡No te arrepentirás!
Te puede interesar: 18 recetas de tortitas que puedes cocinar hoy mismo
¿Qué son las croquetas?
Estas son una porción de masa hecha con el picadillo de una gran variedad de ingredientes, y que se reboza en huevo y pan rallado, para después freírse en aceite.
Suelen ser ovaladas o redondas, depende de cómo prefieras prepararlas. En ocasiones, suelen confundirse con las tortitas, y de hecho en algunos países funcionan como sinónimos.
Lo cierto es que las croquetas tienen una consistencia más crujiente, debido al empanizador, mientras que las tortitas son más suaves y no siempre llevan pan.
En algunos países es característico que se use salsa bechamel para su preparación. Sin embargo, en muchos lugares se prescinde de este ingrediente.

Recetas con carne molida: croquetas de carne molida con ensalada de jitomate
Te interesa: Tortitas de papa, la receta fácil y práctica
Datos curiosos sobre la croqueta
- Según datos históricos, las croquetas surgieron en Francia. De hecho, su nombre proviene del francés, croquette, que significa “crujiente”.
- Se presume que fueron inventadas por un aristócrata llamado Louis de Bechamel (de ahí que en algunos lugares las preparen con la salsa que lleva su nombre).
- Bechamel era el encargado de la cocina de Luis XIV, a quien preparó este platillo cubierto con su salsa.
- Sin embargo, fue el cocinero francés Antonin Careme, conocido como el “rey de los chefs y el chef de los reyes”, que introdujo las croquetas en las cocinas de los nobles, entre el siglo XVIII y XIX.
- Las croquetas llegaron también a las clases menos favorecidas, cuando se dieron cuenta de que era una opción idónea para que la comida abundara y también para usar las sobras de los alimentos.
- Puede servirse como entrada, para acompañar un platillo más grande o como plato principal.
Recetas de croquetas
Ver Recetas:
-
Croquetas de atún con papa y salsa tártara
Lo mejor de esta receta de croquetas de atún con papa es lo rápido que es prepararlas. Ahorra tiempo y no olvides acompañarlas con la salsa tártara. Sigue el video para prepararlas fácilmente.
-
Croquetas de atún
Haz unas croquetas de atún para que no pases toda la tarde en la cocina. ¡Esta receta es facilísima! Vas a terminar enamorada de ella.
-
Croquetas de carne molida con ensalada de jitomate
Para una comida completa y muy deliciosa, prepara estas croquetas de carne molida con ensalada de jitomate. ¡A cocinar!
-
Receta de croquetas de sardina con aderezo
Esta receta de croquetas de sardina está facilísima y queremos que la prepares en tu cocina. Sigue el paso a paso y pruébalas.
-
Croquetas de jamón serrano con hongos
Aprende a preparar unas deliciosas croquetas de jamon serrano con hongos, una combinación con la que se te hará agua la boca.
-
Receta de croquetas de papa con tajina
Para la hora de la comida, una opción rica y fácil es esta receta de croquetas de papa con tajina. Sigue el paso a paso que tenemos para ti.
-
Croquetas de jamon serrano
Estas croquetas de jamon serrano son realmente deliciosas, y queremos que también las pruebes, ¡Sigue el paso a paso!
-
Receta de croquetas de elote amarillo con queso parmesano
No te podrás resistir a preparar estas deliciosa receta de croquetas de elote amarillo con queso parmesano. ¡Toma nota del paso a paso!
-
Receta de croquetas de ciruela
Apostamos a que no conocías esta deliciosa receta de croquetas de ciruela. Anímate a prepararla con nuestro paso a paso.
-
Huevos duros rellenos de croquetas de papa
Prepara una original y deliciosa ideal para tus hijos, como estos huevos duros rellenos de croquetas de papa, ¡los van a amar!
-
Croquetas de atún con forma de gusanito
Sorprende a tu hijo al regresar de la escuela con estas ricas croquetas de atún con forma de gusanito. ¡Una idea divertida, deliciosa y saludable!
-
Ricas croquetas de papa y manzana para tu hijo
Si estás buscando una nueva forma de darle papas a tu hijo, la cual lo deje fascinado con su sabor, estas croquetas de papa y manzana son ideales para él.…
-
Croquetas de polenta con queso sin gluten
Ya no tienes que preocuparte por esos molestos síntomas de la enfermedad celíaca por sólo querer disfrutar de un delicioso snack, llegó el momento de consentirte con estas exquisitas croquetas…