Ingredientes
- ½ taza de avena
- ¾ de taza de leche
- 5 nueces molidas
- Miel de abeja al gusto
- Canela en polvo al gusto
- ½ plátano molido
Preparación
- Pon todos los ingredientes en un tazón individual. Revuelve y calienta en el microondas por tres minutos. Enfría ligeramente antes de servirlo.
- Decora la cara de ratón: usa dos moras para los ojos, una rodaja de plátano para la nariz, una rama de canela para los bigotes y la boca. En las orejas usa dos círculos de pan blanco aplastado y dos círculos de sandía.
Las recetas con avena para niños son de nuestras favoritas, pues este es uno de los cereales que más bondades tienen para su crecimiento y desarrollo. No dejes pasar este desayuno de carita de ratón, se volverá de tus favoritos para ofrecerle a tu peque. Te interesa: Nutritivos waffles de avena con jarabe de manzana
Beneficios de la avena para la salud de tu hijo
- Estudios indican la efectividad de los β-glucanos en la prevención y reducción de varias enfermedades como cáncer, resistencia a insulina, altos niveles de colesterol, enfermedad coronaria, daño hepático.
- Promueve el crecimiento de la microbiota intestinal benéfica.
- Posee propiedades biológicas como actividad antioxidante y antiinflamatoria.
- Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. La fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
- Posee hidratos de carbono de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.
- Contiene vitaminas del complejo B, las cuales ayudan al desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso central.
- Sus aminoácidos esenciales ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina, ésta depura los compuestos pesados del organismo.
- La fibra soluble de la avena ayuda a personas con diabetes porque favorece la digestión del almidón, estabilizando los niveles de azúcar.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
