Sopa de avena y flor de calabaza
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Ingredientes
- 1 liter de caldo de pollo
- 15 flores de calabaza
- 1 cda. de tomillo
- 1 cda. de semillas de cilantro
- 4 cdas. de avena con miel
- 1 cdita. de aceite de girasol
Preparación
- Pon el caldo de pollo a hervir en una olla mediana, agrega el tomillo y las semillas de cilantro. Hierve durante ocho minutos y cuela.
- Agrega las flores de calabaza. Después de un minuto, retira del fuego. Reserva la mezcla por tres minutos.
- Sirve terminando con una cucharada de avena por plato y algunas gotas de aceite de girasol.
Dale a tu sopa del día un toque muy original, y prepara esta sopa de avena y flor de calabaza, una deliciosa y nutritiva combinación que no puedes dejar pasar. Además, es súper fácil y rápida de preparar. Te interesa: Receta de sopa de tortilla
Beneficios de la avena que te encantarán
1. Sus aminoácidos esenciales ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina, que depura los compuestos pesados del organismo. 2. La fibra soluble que contiene la avena ayuda a las personas con diabetes, pues favorece la digestión del almidón, y estabiliza los niveles de azúcar después de comer. Además, se reducen los ácidos biliares y minimiza su capacidad tóxica. 3. Otorga mayor movilidad al tracto intestinal, evitando así problemas de estreñimiento. 4. Es el cereal que más contiene proteínas, facilitando la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo. 5. Sus sustancias fotoquímicas de origen vegetal ayudan a prevenir el riesgo de cáncer. 6. Posee carbohidratos de absorción lenta, lo cual otorga una sensación de saciedad más prolongada.
Aprovecha lo mejor de este cereal y conoce más recetas con avena que te encantarán
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