Pizza blanca con flor de calabaza y flores

Super pizza blanca con flores

Ahora sí vas a aprovechar la temporada de primavera. Prepara esta super pizza blanca con flor de calabaza y flores. ¡Es bonita, deliciosa y fácil de preparar! Ideal para que la saborees y la subas a tu Instagram. Te puede interesar: 8 recetas con flores comestibles para recibir la primavera

Receta de super pizza blanca con flor de calabaza y flores

  • Tiempo de preparación: 2 horas
  • Porciones: 4

INGREDIENTES

  • 10 espárragos
  • 1 taza de flores comestibles
  • 10 flores de calabaza
  • 400 g de harina de trigo
  • 50 g de harina de maíz amarilla
  • 50 g de aceite de oliva
  • 5 g de levadura
  • 250 ml de agua tibia
  • 1 taza de salsa de quesos
  • 2 cdas. de harina para amasar
  • ½ taza de queso parmesano rallado

No te pierdas: Según una investigación, tener flores frescas en casa puede ayudar a reducir el dolor y el estrés INSTRUCCIONES

  1. Mezcla las dos harinas en un tazón, marca un hueco en el centro y agrega el agua con la levadura. Deja reposar durante 10 minutos sin mover.
  2. Añade aceite y sal y mezcla bien con las manos hasta obtener una masa lisa. Deja reposar durante una hora más.
  3. Estira sobre una superficie plana con un poco de harina de trigo, unta salsa en la base, agrega espárragos, flores de calabaza y la mitad del queso; salpimienta.
  4. Hornea a 180 °C durante 20 minutos o hasta que esté cocida; incluye más flores, el resto del parmesano y sirve.

Tip de cocina: puedes conseguir las flores comestibles en marcaditos, o en supermercados en la zona de las lechugas y ensaladas embolsadas. Porque te gustó esta receta, te invitamos a descubrir más deliciosas ideas para hacer pizzas y disfrutar este fin de semana, sólo en Cocina Fácil Suscríbete a tus revistas favoritas en tususcripcion.com

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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