¡Una delicia para tu paladar!
Ingredientes
[1/2 taza de jugo de piña,1/2 taza de chiles guajillo hidratados,1 chile chipotle,2 dientes de ajo,1 lechuga italiana,450 g de pescado blanco, cortado en tiras,4 cucharadas de aceite de oliva,3 cucharadas de cebolla picada,2 cucharadas de cilantro picado]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Licua el jugo de piña con los chiles y el ajo. Vierte la mezcla en una bolsa y marina ahí las tiras de pescado por media hora mínimo.
2. Escurre el exceso de líquido. Asa las tiras en una sartén con el aceite de oliva, sella todos sus lados y reserva.
3. Coloca algunas tiras de pescado por cada hoja de lechuga. Termina con la cebolla y el cilantro.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
