Tostaditas con queso de cabra e higos

  • Tiempo:
    0:10
  • Porciones:
    4 porciones
Tostaditas con queso de cabra e higos

Ingredientes

  • 12 galletas saladas
  • 1 queso de cabra chico en rebanadas
  • 6 higos partidos en tercios
  • Vinagreta de balsámico para acompañar
  • Tomillo fresco para decorar

Preparación

  1. Coloca sobre las galletas una rebanada de queso de cabra y un tercio de higo; acompaña con unas gotas de vinagreta de balsámico y tomillo.

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Tostaditas con queso de cabra: un regalo para tu salud

Además de ser delicioso, el queso de cabra es el complemento perfecto para disfrutar de algo saludable. Conoce sus principales propiedades:

  • Tiene un alto contenido en nutrientes: es una buena fuente de vitaminas A, D y K, riboflavina, potasio, hierro, fósforo, tiamina y niacina.
  • Contiene niveles de sodio muy bajos.
  • Aporta más calcio que los quesos de leche de vaca.
  • Contiene probióticos y prebióticos que mejoran la flora intestinal y el sistema inmunológico.
  • Es más bajo en calorías y grasas, lo cual lo hace más fácil de digerir que los productos de leche de vaca.
  • Además, contiene menos lactosa y caesina que los quesos comunes, lo cual facilita su consumo a personas que tienen intolerancia a la lactosa y con problemas gástricos.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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