Ingredientes
- 1 tortilla de harina grande
- 5 espárragos blanqueados
- 100 gram de salmón ahumado
- 2 hojas de lechuga francesa
- 1 cda. de zatar
- 3 cdas. de humus
Preparación
- Calienta un poco la tortilla para que no se rompa. Coloca la lechuga sobre ella y unta el humus en las lechugas; acomoda las rebanadas de salmón ahumado y los espárragos en el medio. Salpimienta y agrega el zatar.
- Envuelve muy firme hasta la mitad, cierra las puntas y termina de enrollar.
- Corta por la mitad y guarda en plástico o aluminio para transportarlo a donde quieras.
Nada como comenzar el día con algo delicioso, saludable y que te llene de energía. Este wrap de salmón ahumado con espárragos es una opción que te va a encantar. ¡Toma nota de la receta! Te interesa: Wrap integral con salmón: un desayuno perfecto
Beneficios de comer espárragos
Propiedades 100 gramos de espárragos contienen:
- Calorías 18
- Proteínas 2.9
- Carbohidratos 1.7
- Fibra 1.9
- Reducen el riesgo de enfermedades del corazón.
- Lucha contra diversos tipos de cáncer.
- Por su bajo contenido en calorías, se recomiendan para las personas que están a dieta.
- Mantiene los huesos fuertes.
- Gracias a los antioxidantes que poseen, ayudan a retrasar el envejecimiento.
- Es un poderoso afrodisiaco.
- Ayuda a la digestión, purifica el organismo eliminando líquidos retenidos, gracias a su contenido en fibra.
- Previene y trata infecciones del tracto urinario y cálculos renales.
- Son muy bajos en sodio.
- Reducen la inflamación y la distensión abdominal.
- Mantienen la piel y el cabello saludable.
- Son ricos en riboflavina, vitamina que combate el cansancio y el estrés.
- Además, poseen ácido fólico y betacarotenos, esenciales para el embarazo para prevenir males congénitos.
- Fortalecen el cerebro.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con espárragos, tan deliciosas como este wrap de salmón ahumado con espárragos. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
