Wrap de salmón ahumado con espárragos
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Ingredientes
- 1 tortilla de harina grande
- 5 espárragos blanqueados
- 100 gram de salmón ahumado
- 2 hojas de lechuga francesa
- 1 cda. de zatar
- 3 cdas. de humus
Preparación
- Calienta un poco la tortilla para que no se rompa. Coloca la lechuga sobre ella y unta el humus en las lechugas; acomoda las rebanadas de salmón ahumado y los espárragos en el medio. Salpimienta y agrega el zatar.
- Envuelve muy firme hasta la mitad, cierra las puntas y termina de enrollar.
- Corta por la mitad y guarda en plástico o aluminio para transportarlo a donde quieras.
Nada como comenzar el día con algo delicioso, saludable y que te llene de energía. Este wrap de salmón ahumado con espárragos es una opción que te va a encantar. ¡Toma nota de la receta! Te interesa: Wrap integral con salmón: un desayuno perfecto
Beneficios de comer espárragos
Propiedades 100 gramos de espárragos contienen:
- Calorías 18
- Proteínas 2.9
- Carbohidratos 1.7
- Fibra 1.9
- Reducen el riesgo de enfermedades del corazón.
- Lucha contra diversos tipos de cáncer.
- Por su bajo contenido en calorías, se recomiendan para las personas que están a dieta.
- Mantiene los huesos fuertes.
- Gracias a los antioxidantes que poseen, ayudan a retrasar el envejecimiento.
- Es un poderoso afrodisiaco.
- Ayuda a la digestión, purifica el organismo eliminando líquidos retenidos, gracias a su contenido en fibra.
- Previene y trata infecciones del tracto urinario y cálculos renales.
- Son muy bajos en sodio.
- Reducen la inflamación y la distensión abdominal.
- Mantienen la piel y el cabello saludable.
- Son ricos en riboflavina, vitamina que combate el cansancio y el estrés.
- Además, poseen ácido fólico y betacarotenos, esenciales para el embarazo para prevenir males congénitos.
- Fortalecen el cerebro.
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