Carolyn Hartz, la mujer de 70 años que no consume azúcar hace 30 años

Carolyn Hartz

Carolyn Hartz es una mujer de 70 años que es todo un fenómeno en Instagram, en el cual comparte recetas saludables a sus más de 60 mil seguidores. Pero, ¿cuál es la razón por la que ha tenido un rotundo éxito en los últimos meses? Es que, a sus 70 años, se ve sencillamente fenomenal, y su gran secreto es haber dejado el consumo de azúcar hace 30 años. Te puede interesar: 5 consejos efectivos que te ayudarán a eliminar el azúcar de tu vida

Una vida sin azúcar: conoce la historia de Carolyn Hartz

Carolyn Hartz

Carolyn Hartz (Foto: Instagram Sugar Free Bake Mixes)

Todo empezó, justamente, hace 30 años, cuando le diagnosticaron pre diabetes. Esta situación provocó que la mujer cambiara radicalmente su estilo de vida y dejara de consumir azúcar, algo que fue muy duro para ella, pues era una gran amante de los dulces. Actualmente, a sus 70 años, es abuela de 4 nietos y destaca en Instagram por sus visibles resultados al dejar el azúcar fuera de su vida, además de comer de forma saludable y hacer ejercicio. Carolyn se encuentra en excelente forma y, aunque reconoce que es complicado, hacer este tipo de sacrificios vale mucho la pena. Admite que dejar el azúcar a los 40 años fue una de las decisiones más importantes de su vida, pues es en esta etapa en que el metabolismo se ralentiza y cuando nuestro cuerpo requiere una mejor alimentación y más ejercicio para evitar problemas como la diabetes. No te pierdas: Cuáles son los mejores alimentos que ayudan a prevenir la diabetes

Otros secretos sobre su dieta

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Además de eliminar el azúcar de su vida, tiene una rutina alimenticia que le ha ayudado a obtener excelentes resultados:

  • Para darle sabor a sus bebidas y postres, utiliza distintos edulcorantes, como el xylitol.
  • También comenta que es muy importante incluir proteínas de buena calidad en cada comida, especialmente en el desayuno.
  • Además, una de sus rutinas es comenzar el día con un plátano o kiwi y alguna taza de té. Luego come 2 huevos revueltos con espinacas o tomate o salmón y una pieza de pan tostado sin gluten.
  • Otra opción de desayuno es un yogur natural con fruta fresca que puede incluir un poco de queso ricotta.
  • En cuanto al ejercicio, le gusta practicar tenis y hacer caminata.}
  • Finalmente, para Carolyn es muy importante dormir las horas necesarias para conservar una excelente salud.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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