En la actualidad, la canasta básica de alimentos en México se compone de 40 productos fundamentales para la nutrición de las familias. Conoce cuáles son.
La canasta básica de alimentos, o canasta básica alimentaria, es el conjunto de alimentos con los que una familia promedio en México tiene lo necesario para alimentarse adecuadamente. Especialmente cuida que las familias en estado vulnerable tengan acceso a una dieta balanceada, nutritiva y variada. Esta canasta básica se construye tomando en cuenta los siguientes puntos: número de integrantes de un hogar en México (en promedio es de 3.7 integrantes), el salario promedio por familia, los hábitos alimenticios predominantes en el país y el número de calorías y nutrientes adecuados para una sana alimentación. Además de contener alimentos variados, la canasta básica de alimentos también ofrece productos básicos de higiene personal (papel de baño, jabón de tocador) o incluso productos para emergencias en el hogar (como pilas).
¿Cuántos tipos de canasta básica de alimentos existen?
Hay dos tipos de canasta básica de alimentos: las reales (las que las personas realmente consumen en su día a día) y las recomendables (los alimentos que la población debería de consumir para mantenerse en niveles adecuados de salud).
¿Qué productos contiene la canasta básica?
De acuerdo al portal del Gobierno de México, la canasta básica de alimentos en México se compone en la actualidad de 40 productos:
- Maíz
- Arroz
- Frijol
- Azúcar
- Harina de maíz enriquecida
- Aceite vegetal comestible
- Atún
- Sardina
- Leche fluida, en polvo y derivado de la leche
- Chiles envasados
- Café soluble (con y sin azúcar)
- Sal de mesa
- Avena
- Pasta para sopa
- Harina de trigo
- Chocolate
- Galletas marías, de animales y saladas
- Lentejas
- Jabón de lavandería
- Jabón de tocador
- Papel higiénico
- Detergente en polvo
- Crema dental
- Carne de res
- Tostadas
- Pan de caja y de dulce
- Huevo fresco
- Carne de puerco
- Pescado seco
- Agua purificada
- Golosina de amaranto, cacahuate y más
- Puré de tomate envasado
- Carne de pollo
- Frutas deshidratadas
- Jamaica y tamarindo naturales
- Concentrados sin azúcar para elaboración de bebidas (jamaica, tamarindo, etc.)
- Gelatina
- Garbanzos, chícharos y soya
- Cuadro básico de frutas y verduras
- Pilas
En resumen, la canasta básica contiene productos agrícolas (cereales, frutas y verduras) productos pecuarios (carnes, leche, pescados y mariscos) y productos industrializados (galletas, el pescado enlatado, el aceite vegetal, las pastas para sopa, tortillas, harina, etc.). Por otro lado, hay que aclarar que no existe una sola canasta básica sino que hay diversas establecidas por instituciones públicas y privadas. Los precios de los productos de la canasta básica cambian con el paso de los meses o los años. Debido a ello, te recomendamos monitorear los costos cuando vayas de compras o en el portal de la Secretaría de Desarrollo Económico. Disfruta de más información: Top 5 de alimentos para limpiar tu flora intestinal Estos alimentos pueden reducir los efectos secundarios de la vacuna contra el coronavirus
