Cómo bajarle a las calorías

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Postres light

¿Te mueres por los postres pero te aterran las calorías que aportan?

Aligéralas con estos sustitutos de ingredientes: leche entera por leche descremada, huevo por solo claras, crema por leche evaporada light y licor por jarabe o licor sin alcohol.

Mención aparte merece el azúcar, que de 400 Kcal por cada 100 g puedes bajarlas a ¡0 Kcal! si la cambias por edulcorante artificial, pero presta atención en las etiquetas porque no todos los edulcorantes soportan el calor, como el aspartame, y otros toman un gusto amargo, como la sacarina.

Encuentra aquí algunos postres light:

Bavaresa con salsa de frambuesa

Tarta de requesón

Mousse de arándano

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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