Cómo preparar una “Caprese de pimientos”

STComo-preparar-una-Caprese-de-pimientos.jpg

Recetas con pimientos

Combina en un recipiente 2 cdas. de vinagre de vino tinto con aceite de oliva extravirgen y 1/2 cdta. de pimienta negra. Añade 3 pimientos, de preferencia rojos, naranjas y amarillos cortados en rebanadas finas. Mueve asegurándote que se impregnen bien del aderezo anterior. Déjalo reposar 10 minutos o refrigera hasta 4 horas. Mientras tanto, trocea 1 cdta. de hierbabuena y pica queso mozzarella en cubitos. Incorpora la hierbabuena y el queso a la preparación de los pimientos justo antes de servir.

También prepara alguna de estas delicias de pimiento:

Crema de pimientos con palmitos

Tortilla de pimiento

Miniquiches de pimiento con tocino

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Descubre los beneficios curativos de la cáscara de cebolla, un ingrediente que solemos desechar pero que tiene poderosas propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y más. Aprende cómo usarla en casa.
Descubre 4 bebidas naturales ideales para combatir la “Garganta de Navaja”, la nueva cepa de COVID-19.
Del 18 al 27 de julio de 2025, Xochimilco se llena de sabor, tradición y color con una de las fiestas más dulces del año: la Feria del Dulce Cristalizado.
Durante la menstruación, es común sentir molestias como cólicos, inflamación y cambios de humor. Pero, ¿sabías que lo que comes puede marcar una gran diferencia en cómo vives tu periodo?
El clericot es una bebida refrescante, colorida y deliciosa que se ha vuelto protagonista de las reuniones veraniegas.
Además de los medicamentos, existen varios remedios naturales para purificar tu hígado.