¡Renuévala!

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Tips para mejorar la mermelada

Si todavía queda una considerable cantidad de mermelada en el frasco pero notas que está reseca, primero verifica la fecha de caducidad y si sigue vigente, haz esto para darle la consistencia de siempre: añade un pedacito de mantequilla suavizada (lo que alcances a pellizcar con las yemas de los dedos), luego vierte un poco de agua caliente, coloca la tapa del frasco y agítalo con suavidad a manera de integrarlo todo; cuando la mantequilla se disuelva, podrás emplear la mermelada como acostumbras.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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