Seguramente, en tus visitas al mercado, te has podido dar cuenta de que existen muchos tipos de mango. Cada uno de éstos tiene un sabor especial y también se dan en diferentes temporadas.
Para que sepas qué tipos de mango puedes conseguir y cuándo, te compartimos esta práctica guía.
Te interesa: 9 postres con mango que te encantarán
Propiedades del mango
Este manjar, cuyo cultivo data de tiempos prehistóricos, es un auténtico regalo para los sentidos, además de que combina muchas propiedades benéficas para la salud. Aquí tienes todo lo que estás consumiendo en una pieza de esta fruta:
- 70 mg de vitamina C
- 62 calorías (energía)
- 1800 de betacarotenos
- 300 E.R. de vitamina A
- 0.5 mg de hierro
- 12 mg de calcio
- 13 mg de fósforo
- 2.0 g de fibra dietética
- 16.6 g de carbohidratos
- 0.10 g de grasas
Te interesa: 10 beneficios del mango que te harán feliz
Cómo elegir un buen mango
- Siempre busca los que tengan una consistencia fuerte y un sutil aroma dulce. Si al presionarlo con el dedo la carne se hunde, está demasiado maduro.
- El color depende de la variedad del mango, pero siempre debe ser parejo y brillante, sin manchas ni magulladuras.
Ahora que conoces todos los tipos de mango, descubre más tips útiles en Cocina Fácil
Y si ya quieres disfrutar de su sabor, te sugerimos estas deliciosas recetas de postres de mango:
Ver Recetas:
-
Gelatina de mango cremosa con queso
A tus hijos les encantará que los sorprendas con esta gelatina de mango cremosa con queso. Te damos la receta de este delicioso postre.
-
Mousse de mango
Consiente al paladar con un rico mousse de mango. Aquí te decimos cómo prepararlo súper rico y muy antojable.
-
Gelatina de mango natural con maracuyá
Ofrece a tus invitados un postre delicioso e irresistible. Te enseñamos a preparar una gelatina de mango natural con maracuyá, ¡el toque perfecto!
-
Flan de mango y dos leches
¿Quién podría resistirse a un delicioso flan de mango y dos leches? Es por eso que tienes que preparar esta receta hoy mismo.