¿Verde, roja o de mole? Regresa la Feria de la Enchilada en la CDMX

¿Verde, roja o de mole? Regresa la Feria de la Enchilada en la CDMX

Si las Fiestas Patrias te dejaron con ganas de más antojitos mexicanos, tu siguiente parada en la Ciudad de México es la Feria de la Enchilada en Iztapalapa, que se llevará a cabo del viernes 23 de septiembre al 2 de octubre en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac. Para que puedas enchilarte a gusto, este evento tendrá más de 200 variedades de este platillo muy mexicano, donde podrás disfrutar las salsas más representativas del país, y rellenos extraordinarios como conejo, charales, camarón y arrachera. La entrada a la feria será completamente gratuita, habrá una exposición permanente sobre el origen de las enchiladas, además de shows con grupos musicales, ballet folclórico y payasos. Te puede interesar: Estas son las mejores mezcalerías de la Ciudad de México

Enchiladas potosinas

Enchiladas potosinas

La enchilada más grande del mundo

El primer día de la feria, el 23 de septiembre, podrás probar la enchilada más grande del mundo, la cual tendrá más de 70 metros, y con la que buscan romper el récord Guiness impuesto en la misma feria en 2010. En esta edición número 19 de la Feria de la Enchilada participarán 50 expositores originarios de Iztapalapa, y otras alcaldías como Milpa Alta, Xochimilco, Tlalpan, Benito Juárez, Tláhuac, Gustavo A. Madero y Coyoacán.

Feria de la Enchilada en la CDMX

  • En primer lugar, este año contarán con la participación especial de expositores de Oaxaca.
  • Además, podrás degustar una deliciosa orden de enchiladas desde los 85 pesos. Tamb i
  • También en la feria tendrán un horario de 10 de la mañana a 8 de la noche.

Algunas de las enchiladas que podrás encontrar

  • Enchilada de guajolote ahumado en salsa borracha
  • Enchilada iztapalapense, rellena de charales
  • Enchiladas chinamperas de San Pedro Tláhuac, hechas con maíz y chile criollos
  • Enchilada de conejo en salsa chicuarota
  • Enchilada Maradona, que lleva arrachera y chistorra
  • Enchiladas de flor de calabaza, huauzontle, amaranto, quintonil y calabacitas
  • Enchilada rellena de camarón en salsa de chile poblano
  • Enchiladas acompañadas con tuétano y bañadas en salsa tatemada de chile morita

También puedes leer:

12 recetas de enchiladas con sabor irresistible

Enchiladas verdes, ¡las consentidas de México!

Enchiladas de chile guajillo para sorprender a todos en casa

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Descubre los beneficios secretos que la menta tiene para tu salud.
Todos hemos experimentado esa extraña sensación en la lengua cuando comemos mucha piña
Descubre todos los usos y beneficios que esta planta tiene para tu salud.
En septiembre, México se viste de verde, blanco y rojo para celebrar su Independencia, y en la cocina no es la excepción. Entre todos los ingredientes que adornan las mesas mexicanas en estas fechas, la granada ocupa un lugar especial.
El café con leche es una de esas combinaciones que nunca pasan de moda. Ya sea en el desayuno, para arrancar el día con energía, o a media tarde como un momento de pausa, esta bebida se ha vuelto un clásico en muchas casas.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.