Pinolada, una receta del estado de Chihuahua

Tienes que probar esta deliciosa Pinolada, una receta hecha a base de pinole, un alimento utilizado por los Rarámuris.

El pinole (de la palabra náhuatl pinolli, que significa harina de maíz) es un tesoro gastronómico de México, que además de delicioso, es rico en antioxidantes, vitamina B, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.

Por todas sus bondades, este producto gastronómico es utilizado por los Rarámuris de Chihuahua. Te traemos una exquisita bebida refrescante típica de este hermoso estado.

Es muy fácil de preparar, ¡manos a la obra y Viajemos por México!

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 2 tazas de pinole molido
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1 cucharada de canela
• 4 rajas de canela
• Hielo al gusto

Preparación:

1. Mezcla la leche, el pinole molido, la azúcar morena y la canela en la licuadora.
2. Agrega hielo a un vaso y sirve. Decora con una raja de canela.