Esto es lo que necesitas para cocinar una pierna en su jugo. Valdrá la pena el tiempo invertido porque terminarás chupándote los dedos. ¡Sin duda te encantará esta riquísima receta!
Ingredientes para preparar pierna en su jugo:
1/2 Cebolla
4 Dientes de ajo
1 Taza de caldo de vegetales
1 Taza de néctar de durazno
2 Cucharadita de aceite de oliva
2 Cucharadita de orégano picado
1 Cucharadita de mejorana picada
2 Kg de pierna de cerdo
Sal y pimienta
Preparación:
- Saltea la cebolla y el ajo en un sarten y conserva aparte.
- Sirve en un bowl el caldo de vegetales, el néctar de durazno, el aceite, el orégano y la mejorana. Mezcla todo.
- Coloca la pierna de cerdo en un refractario y salpimienta.
- Agrega la cebolla y el ajo e inmediatamente vierte la mezcla del bowl sobre la pierna.
- Cubre y deja marinar por 1 hora en el refrigerador.
- Hornea a 160° durante 1 1/2 horas.
- ¡Sirve y disfruta!
Este platillo te lo recomendamos para una cena donde quieras sorprender a tus invitados. ¡Te sacarás un diez y todos lo amarán!
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