5 bebidas para acompañar tu cena de Año Nuevo Chino

Estas son las cinco bebidas fáciles que puedes preparar para disfrutar con tus comidas de este Año Nuevo Chino

Bebidas para el Año Nuevo Chino

Bebidas para el Año Nuevo Chino

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El Año Nuevo Chino es una celebración muy importante en la cultura china y en muchos otros países. Durante esta fiesta, se suelen consumir diferentes tipos de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, para brindar por la buena suerte, la prosperidad y la salud.

Una bebida muy importante en la gran China, utilizado para la relajación y ayudar el espíritu a encontrar la paz; hay muchos tipos de té como el verde, blanco, amarillo, negro, rojo y el oonlong.

Ingredientes:

  • 200 ml de agua
  • 2.5 g de té verde de buena calidad

Procedimiento:

  1. Calienta el agua hasta que alcance los 79° C. Puedes usar el termómetro para medir la temperatura. No uses agua hirviendo, ya que puede quemar el té y hacerlo amargo.
  2. Pesa el té verde con la báscula y colócalo en el infusor de la tetera. Si no tienes báscula, puedes usar una cucharadita como medida aproximada.
  3. Vierte el agua caliente sobre el té y deja que se infusione durante 2 o 3 minutos, según tu preferencia. No lo dejes más tiempo o perderá su sabor delicado.
  4. Retira el infusor y sirve el té en una taza. Puedes disfrutarlo solo o con un poco de miel o limón.
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Daiquiri

Se trata de un coctel refrescante y delicioso que se puede preparar de forma fácil y rápida, además para el Año Nuevo Chino simboliza la buena fortuna y la felicidad.

Ingredientes:

  • 45 ml de ron blanco
  • 20 ml de zumo de lima recién exprimido
  • 10 ml de jarabe de azúcar o 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • Hielo picado o en cubos
  • Una coctelera, un colador, un vaso de cóctel y una rodaja de lima para decorar

Procedimiento:

  1. Llena la coctelera con hielo hasta la mitad.
  2. Añade el ron, el zumo de lima y el jarabe de azúcar o el azúcar blanco. Tapa la coctelera y agítala con fuerza durante unos 15 segundos, hasta que se enfríe bien.
  3. Cuela el cóctel en un vaso de cóctel frío, sin el hielo de la coctelera. Puedes usar un colador fino o uno de malla para evitar que caigan trozos de hielo o pulpa de lima.
  4. Decora el borde del vaso con una rodaja de lima y disfruta de tu daiquiri.
Daiquiri

Daiquiri

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Mai tai

Una bebida alcohólica tropical y exótica y se vincula con la primavera, la estación que se celebra con el Año Nuevo Chino.

Ingredientes:

  • 60 ml de ron oscuro
  • 15 ml de curaçao de naranja, un licor de color azul o naranja
  • 15 ml de zumo de lima recién exprimido
  • 15 ml de almíbar de orgeat, un sirope de almendras con agua de azahar
  • Hielo picado o en cubos
  • Una coctelera, un colador, un vaso alto y una rodaja de lima y una hoja de menta para decorar

Procedimiento:

  1. Llena la coctelera con hielo hasta la mitad.
  2. Añade el ron, el curaçao, el zumo de lima y el almíbar de orgeat. Tapa la coctelera y agítala con fuerza durante unos 15 segundos, hasta que se enfríe bien.
  3. Cuela el cóctel en un vaso alto lleno de hielo. Puedes usar un colador fino o uno de malla para evitar que caigan trozos de hielo o pulpa de lima.
  4. Decora el borde del vaso con una rodaja de lima y una hoja de menta y disfruta de tu mai tai.
Mai tai

Mai tai

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El jugo de manzana

Una bebida no alcohólica dulce y deliciosa, hecha con manzanas frescas o concentradas. Se sirve frío o caliente, perfecto para acompañar tus comidas en el Año Nuevo Chino.

Ingredientes:

  • 6 manzanas
  • 2 ramas de canela
  • 4 clavos de olor
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • ½ limón

Procedimiento:

  1. Lava y corta 6 manzanas en cuartos. Retira el corazón y las semillas.
  2. Pon las manzanas en una olla con 5 tazas de agua, 2 ramas de canela y 4 clavos de olor. Hierve por 15 minutos.
  3. Retira la canela y los clavos. Deja enfriar un poco y licúa las manzanas con el agua de la cocción.
  4. Cuela el jugo y agrega 1/2 taza de azúcar morena y el jugo de 1/2 limón. Mezcla bien.
  5. Sirve con hielo y disfruta de tu jugo de manzana chino.
jugo espumoso de manzana

El jugo de naranja

Una bebida no alcohólica saludable y nutritiva, hecha con naranjas exprimidas o procesadas. Se sirve frío o a temperatura ambiente.

Ingredientes:

  • 4 naranjas grandes y maduras
  • Azúcar o miel al gusto

Procedimiento:

  1. Lava bien las naranjas y córtalas por la mitad.
  2. Exprime el jugo de las naranjas con un exprimidor, presionando bien para extraer todo el líquido. Puedes ayudarte con el cuchillo para hacer cortes en la pulpa y facilitar el exprimido.
  3. Cuela el jugo para eliminar las semillas y la pulpa, si lo deseas. Puedes usar un colador fino o uno de malla, según tu preferencia.
  4. Endulza el jugo con azúcar o miel al gusto, si lo deseas. Mezcla bien para disolver el endulzante.
  5. Sirve el jugo en vasos o copas y disfruta de tu jugo de naranja.
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