Abanicos de pollo con salsa de cilantro
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Ingredientes
- 2 cup crema
- 1 cup leche
- 2 cup hojas de cilantro
- tbsp 1 1/2 consomé de pollo en polvo
- 200 gram de queso manchego rallado
- 12 crepas
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1/2 cebolla finamente picada
- cup 1/2 granos de elote
- pinch Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Preparación
- Acitrona la cebolla en una cacerola con aceite, añade el pollo y los granos de elote, sazona con sal y pimienta; cocina 5 minutos, retira y reserva.
- Para hacer la salsa: licua las hojas de cilantro con la crema y la leche, sazona con el consomé; cocina en una cacerola a fuego medio y sin dejar de mover, cuando hierva y espese, retira.
- Calienta las crepas en una sartén con recubrimiento antiadherente y dales forma de abanico.
- Distribuye el relleno de pollo entre ellas, repártelas en los platos a servir, báñalas con la salsa y espolvorea el queso; programa 20 segundos en el microondas para que gratinen.
Todos amamos los platillos divertidos y que se vean súper antojables, tal como lucen estos increíbles abanicos de pollo con salsa de cilantro. Si tus ojos se enamoraron de ellos con sólo verlos, espérate a que los pruebes para que tu paladar caiga rendido a ellos. ¿Sabes qué es lo mejor de este platillo? Que queda perfecto para cualquier ocasión, acompáñalos con una buena copa de vino y tendrás una cena perfecta y llena de amor. Te interesa: Cenas saludables para sentirte de maravilla
Abanicos de pollo: con mucho sabor y beneficios
¿Sabías que el pollo es una proteína perfecta para desayunar, comer o cenar? A ser muy fácil de digerir, el organismo puede tolerar su consumo fácilmente a cualquier hora del día, así que puedes preparar esta rica receta cuando prefieras. No te pierdas: Prepara un delicioso pollo parmesano crujiente
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y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad; buscar recetas jamás había sido tan divertido hasta que llegó Cocina Fácil, el único sitio que te da la oportunidad de sumergirte en una verdadera experiencia culinaria.
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