Camarones con coco y salsa de mango

Promedio 4 / 5. Votos: 133

Ingredientes

  • 12 camarones grandes, pelados y desvenados
  • ½ taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 taza de coco seco rallado
  • 1 mango picado
  • 1 chile serrano rojo rebanado
  • 2 cdas. de azúcar
  • 1 ajo picado finamente
  • 2 cdas. de cebolla picadas finamente
  • Aceite para freír

Instrucciones

  1. En una sartén coloca el mango con la cebolla, el ajo, el chile serrano y el azúcar. Cuece durante 10 minutos o hasta que espese un poco la salsa, salpimienta y enfría.
  2. Empaniza los camarones pasándolos primero por la harina, luego por el huevo y al último por el coco rallado.
  3. Fríelos en aceite hasta que comiencen a dorar. Retira a papel absorbente y sirve con la salsa de mango.
  • 4 porciones

Sabemos que fuiste al mercadito y trajiste unos camarones para prepararlas este fin de semana. ¿Ya sabes cómo los vas a hacer? Te traemos una rica opción: camarones con coco y salsa de mango, ¡una combinación que te va a encantar!

Te interesa: Coctel de camarones con fresa

BENEFICIOS DE COMER CAMARÓN QUE NO CONOCÍAS

Aunque no lo creas, los camarones son un alimento que tienen sus beneficios, y puedes disfrutarlos siempre y cuando midas su consumo y no haya contraindicaciones médicas.

  • Es una excelente fuente de proteína magra, la cual ayuda a reparar células viejas o dañadas.
  • Ayuda a generar hormonas peptídicas, las cuales regulan el azúcar en la sangre.
  • Contiene minerales útiles para la activación de enzimas, tales como el zinc y el selenio.
  • Aporta vitamina B12, que ayuda a la producción y buena salud de las células rojas.

Sigue disfrutando del gran sabor de esta fruta con más recetas de salsa de mango

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Recetas de Cocina

Jugo de piña, mezcal y chile serrano

Para un buen ambiente de fiesta no puede faltar una deliciosa bebida. Si buscas una opción original y deliciosa, no…

9 horas atrás
  • Recetas de Cocina

14 recetas de sushi que debes probar

Conoce la historia del sushi y aprende a preparar las mejores recetas para disfrutarlo todas las veces que quieras. Te…

16 horas atrás
  • Tips de Cocina

Arma la taquiza para papá con este mini trompo de pastor casero

Papá merece que lo sorprendas y consientas en su día. ¿Qué te parece una taquiza espectacular en casa? La mejor…

18 horas atrás
  • Tips de Cocina

¿Qué es el sushi y de dónde viene? Esta y más curiosidades

¿Alguna vez te has preguntado qué es el sushi y cuál es su origen? Hoy te queremos compartir la respuesta…

21 horas atrás
  • Tips de Cocina

6 tips para hacer del ramen instantáneo una experiencia deliciosa

El ramen instantáneo que venden en el supermercado es ideal para una comida rápida de fin de semana, ¡o ideal…

1 día atrás
  • Recetas de Cocina

Costillas bbq, ¡las favoritas de papá!

¿Qué papá no ama cualquier alimento que esté bañado en la deliciosa salsa BBQ? Sabemos que con sólo escuchar esa…

1 día atrás