Camarones con coco y salsa de mango

Promedio 4 / 5. Votos: 76

Ingredientes

  • 12 camarones grandes, pelados y desvenados
  • ½ taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 taza de coco seco rallado
  • 1 mango picado
  • 1 chile serrano rojo rebanado
  • 2 cdas. de azúcar
  • 1 ajo picado finamente
  • 2 cdas. de cebolla picadas finamente
  • Aceite para freír

Instrucciones

  1. En una sartén coloca el mango con la cebolla, el ajo, el chile serrano y el azúcar. Cuece durante 10 minutos o hasta que espese un poco la salsa, salpimienta y enfría.
  2. Empaniza los camarones pasándolos primero por la harina, luego por el huevo y al último por el coco rallado.
  3. Fríelos en aceite hasta que comiencen a dorar. Retira a papel absorbente y sirve con la salsa de mango.
  • 4 porciones

Sabemos que fuiste al mercadito y trajiste unos camarones para prepararlas este fin de semana. ¿Ya sabes cómo los vas a hacer? Te traemos una rica opción: camarones con coco y salsa de mango, ¡una combinación que te va a encantar!

Te interesa: Coctel de camarones con fresa

BENEFICIOS DE COMER CAMARÓN QUE NO CONOCÍAS

Aunque no lo creas, los camarones son un alimento que tienen sus beneficios, y puedes disfrutarlos siempre y cuando midas su consumo y no haya contraindicaciones médicas.

  • Es una excelente fuente de proteína magra, la cual ayuda a reparar células viejas o dañadas.
  • Ayuda a generar hormonas peptídicas, las cuales regulan el azúcar en la sangre.
  • Contiene minerales útiles para la activación de enzimas, tales como el zinc y el selenio.
  • Aporta vitamina B12, que ayuda a la producción y buena salud de las células rojas.

Sigue disfrutando del gran sabor de esta fruta con más recetas de salsa de mango

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rápidos

Otras maneras de cocinar huevo que debes probar

Cocinar huevo realmente nos saca del apuro cuando no sabemos qué preparar a la hora del desayuno, la comida o…

4 horas atrás
  • Salud y nutrición

Ventajas de comer helado en invierno

Parece que comer helado es un placer que sólo podemos gozar en verano, y que este postre es ideal únicamente…

1 día atrás
  • Recetas de Cocina
  • Salud y nutrición
  • Tips de Cocina

El chile y recetas de salsas mexicanas, básicos de la cocina

El chile y las recetas de salsas mexicanas son una pieza clave en la comida diaria. La salsa, una mezcla…

2 días atrás
  • Recetas de Cocina

5 postres con especias que te ayudan a bajar de peso

¿Sabías que las especias son tus grandes aliadas para cuidar de tu salud y también te ayudan a bajar de…

2 días atrás
  • Recetas de Cocina

11 recetas de pan francés para un desayuno en la cama

Todos merecemos recibir un desayuno romántico en la cama. Este fin de semana sorprende a tu persona favorita con alguna…

3 días atrás
  • Salud y nutrición

¿Por qué el caldo de pollo es bueno para el estado de ánimo? Te lo explicamos

Nada mejor para levantar nuestro estado de ánimo que un rico caldo de pollo con sus verduritas, arroz, carnita y…

3 días atrás