Ingredientes
- 12 tortillas de maíz
- 200 gram de carne molida
- 2 rebanadas de cebolla picada finamente
- 150 gram de queso cheddar rallado finamente
- Chile jalapeños en vinagre al gusto
- Aceite vegetal al gusto
- Sal y pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- En una sartén fríe la cebolla y agrega la carne. Salpimienta.
- Engrasa un molde de muffins con un poco de aceite en aerosol o con una brocha. Calienta las tortillas en un comal con un poco de aceite y acomódalas en los orificios de muffin, presionando hasta que cubra toda la cavidad. Hornea por 10 minutos y sácalas.
- Rellena con carne las canastitas de tortilla. Agrega un poco de queso rallado y rajas al gusto.
Los nachos son deliciosos, pero estas canastas de nachos se robarán por completo tu corazón. ¿Habías visto antes algo tan rico? No te quedes con las ganas de experimentar en la cocina y crea snacks que tan increíbles como este. Recuerda que de la vista nace el amor y este snack tiene todo lo necesario para enamorarse de él. Te interesa: Rosca de botanas con chamoy
Datos curiosos sobre los nachos
- El 24 de febrero de cada año se conmemora el Día Internacional del Nacho. ¡No lo dejes pasar y celébralo con nuestras recetas!
- Los nachos también son conocidos en E.U. como tortilla chip, y son una de las botanas más populares para ver partidos deportivos, entre ellos, el Super Bowl.
- En Coahuila se celebra cada octubre el Nacho Fest, donde los invitados suelen comer diversas recetas de nachos y también concursos.
- El nombre de los nachos, como podrás imaginar, se debe a su creador Ignacio, Nacho, Anaya.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
