Chipotles en vinagre

Chipotles en vinagre

Ingredientes

[15 chiles chipotles secos ,2 cebollas fileteadas ,4 dientes de ajo ,2 jitomates picados,1/4 de taza de azúcar morena ,2 hojas de laurel ,2 ramas de tomillo ,1 pizca de mejorana,1 taza de vinagre blanco ,1 taza de jugo de naranja ,1/4 de taza de aceite vegetal ,Sal y pimienta la gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Remoja los chiles en agua hirviendo, déjalos durante 1 día; escúrrelos y reserva.

2. Aparte, en una cacerola calienta el aceite y acitrona los ajos junto con la cebolla hasta que esté transparente.

3. Agrega el jitomate, el azúcar, las especias, los chiles y el vinagre, revuelve, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio hasta que el jitomate cambie de color.

4. Añade el jugo de naranja y cocina hasta que hierva; retira y vacía en un frasco de vidrio con tapa y esterilizado.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Descubre 7 superalimentos fáciles de incluir en tu dieta semanal e ideas rápidas para prepararlos en casa.
Si los calambres son uno de tus malestares más comunes, los electrolitos deberán convertirse en tus mejores amigos.
Descubre por qué las botellas y garrafones de agua tienen fecha de caducidad y qué sucede si consumes agua pasada esa fecha. Aprende a almacenar el agua correctamente para mantener su calidad y sabor.
La famosa frase en el mar la vida es más sabrosa no se equivoca. Aquí te dejamos 4 platillos acapulqueños que no te puedes perder.
No caigas en estos errores que ponen en riesgo la vida de tu suculenta. Aquí te decimos cómo evitarlos.
No más sapos en casa gracias a estas soluciones naturales.