Coctel de camarón con cangrejo
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Ingredientes
- 12 camarones cocidos
- 150 gram de pulpa de cangrejo
- 1 jitomate picado
- 1 cebolla picada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 aguacate picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Mezcla el jitomate con la cebolla, el aceite, el vinagre, el cangrejo y el jugo de limón; cuando estén integrados, sazona con sal y pimienta.
- Deja reposar 20 minutos a temperatura ambiente y al momento de servir, incorpora los camarones y el aguacate.
Este verano prepara para ti y para tu familia una deliciosa y tradicional receta de coctel de camarón con cangrejo. ¡Te encantará!
¿Qué es?
El coctel de camarón básicamente se trata de una preparación a base de camarón limpios y generalmente crudos (también pueden estar semi cocidos), mezclados con aceite de oliva, puré de jitomate o salsa de jitomate, jugo de limón y diferentes verduras como jitomate, cebolla, cilantro, chile y aguacate.
BENEFICIOS DE COMER CAMARÓN QUE NO CONOCÍAS
Aunque no lo creas, los camarones son un alimento que tienen sus beneficios, y puedes disfrutarlos siempre y cuando midas su consumo y no haya contraindicaciones médicas.
- Es una excelente fuente de proteína magra, la cual ayuda a reparar células viejas o dañadas.
- Ayuda a generar hormonas peptídicas, las cuales regulan el azúcar en la sangre.
- Contiene minerales útiles para la activación de enzimas, tales como el zinc y el selenio.
- Aporta vitamina B12, que ayuda a la producción y buena salud de las células rojas.
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