Ingredientes
- 1 cebolla en rodajas gruesas
- 1 taza de harina tempura
- ½ taza de harina para hot cakes
- 1 taza de maicena
- ¾ tazas de cerveza
- Aceite suficiente para freír
- 1 taza de mayonesa
- ½ diente de ajo
- 2 cdas. de perejil picado
- 2 chiles chipotle
- 1 cda. de aceite de ajonjolí
- 1 cda. de jugo de limón
Instrucciones
- Licua el ajo con el chipotle,
- jugo de limón y aceite de ajonjolí. Salpimenta. Integra con la mayonesa y reserva.
- Mezcla las harinas con la cerveza, rebosa los aros con maicena, salpimenta y pasa por la masa anterior.
- Fríe en aceite caliente; cuando doren, retira del fuego y escurre el exceso de aceite sobre una rejilla con charola. Termina con perejil picado.
- 30m
- 4 porciones
Hoy te compartimos el secreto de como hacer aros de cebolla con cerveza. Esta botana, además de deliciosa e muy económica e ideal para compartir. ¡Toma nota!
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Como hacer aros de cebolla: un snack con su toque saludable
¿Quién dice que los snacks no pueden ser saludables? Te tenemos una buena noticia: estos ricos aros cuentan con un ingrediente que tiene grandes beneficios para tu salud. ¿Ya sabes de cuál hablamos?
Sigue leyendo y descubre todo lo que la cebolla le ofrece a tu salud:
- Contiene uno de los más poderosos antioxidantes, la quercetina, que ayuda a prevenir la osteoporosis.
- Otros antioxidantes, como la vitamina C, en conjunto con la quercetina, combaten los radicales libres y disminuyen las posibilidades de desarrollar cáncer al reforzar el sistema inmune.
- Sus cualidades antibacterianas, antimicóticas, y antiinflamatorias, hacen de la cebolla un coadyuvante en el tratamiento de resfriados, congestiones nasales, infecciones y algunos dolores producidos por inflamación.
- Los prebióticos presentes en la cebolla ofrecen grandes beneficios al favorecer el desarrollo de bacterias benéficas (probióticos) que ayudan a la digestión.
- Los componentes activos de la cebolla, alicina y alíina, tienen propiedades antitrombóticas (evitan la formación de coágulos en la sangre) y contribuyen a la la reducción de la presión arterial. ¡Buenísimo!
- Una investigación hecha en el Reino Unido mostró que sus tiosulfinatos (compuestos de azufre responsables de su olor) protegen contra las enfermedades cardiovasculares.
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