Cómo hacer hummus con tiras de colinabo

Name: Cómo hacer hummus con tiras de colinabo
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 taza de garbanzo cocido; 2 cucharadas de tajina (de venta en tiendas de productos árabes); 1 diente de ajo; 4 cdas. de jugo de limón; ¼ de taza de agua; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 colinabos cortados en tiras

Aquí te compartimos cómo hacer hummus con tiras de colinabo, con ingredientes 100% veganos.

Ingredientes

1 taza de garbanzo cocido
2 cucharadas de tajina (de venta en tiendas de productos árabes)
1 diente de ajo
4 cdas. de jugo de limón
¼ de taza de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
2 colinabos cortados en tiras

Instrucciones

Reserva dos cucharadas de los garbanzos cocidos.
Licúa los restantes con la tajina, el ajo, el jugo de limón y el agua. Cuando obtenga una consistencia tersa, salpimienta y vierte a un tazón. Colócalo en el plato.
Esparce encima del hummus el aceite de oliva. Sirve acompañando con las tiras de colinabo.

Recetas veganas

Por Josselin Melara | enero 16, 2019

En una reunión no puede faltar un dip que sea delicioso y saludable. ¿Y por qué no? Que también sea vegano. Aquí te compartimos cómo hacer hummus con tiras de colinabo, con ingredientes 100% veganos. ¡Se te va a antojar!

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5 Tips básicos para iniciar una dieta vegana

Cuida lo que tienes en tu alacena, no dejes nada de tentación
Marca un sólo día a la semana en el cual tendrás un consumo cero de productos de origen animal. Poco a poco, ve incrementando los días, hasta que tu consumo a diario sea nulo.
Lleva contigo una bolsa con mezcla de nueces y otros frutos secos para cuando sientas hambre o antojo.
Invita a alguien de tu familia o un amigo a hacer la transición contigo.
Prepara tú mismo los alimentos, de esa forma tendrás mayor consciencia de lo que comes.

¿Qué es el colinabo?

También es conocido como rutabaga o nabo de Suecia. Se trata de una raíz engrosada muy parecida a un nabo, rica en fibra y baja en azúcares. Sin duda, se volverá uno de tus favoritos para acompañar tus platillos.

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