Crema de pimiento con pollo

Crema de pimiento con pollo

Ingredientes

[1 pimiento rojo sin semillas y cortado en tiras,1 pimiento amarillo sin semillas y cortado en tiras,1/2 pechuga de pollo picada,1/4 de barrita de mantequilla,1/2 cebolla picada,1 diente de ajo picado,1/2 taza de crema,1 litro de leche,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo, cuando éste comience a dorar agrega los pimientos y cocina a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que se suavicen.

2. Sazona el pollo con sal y pimienta, añádelo a la cacerola y cocina 10 minutos más o hasta que esté cocido.

3. Incorpora la crema y la mitad de la leche; baja el fuego, cocina hasta que suelte el hervor y retira de la estufa.

4. Licua lo anterior hasta lograr una mezcla homogénea (hazlo por partes); vierte en la cacerola e incorpora el resto de la leche; rectifica la sazón y cocina para que se caliente.

Acompaña con croutones.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Lo que comes los días previos, y especialmente las 24 horas antes, puede marcar la diferencia entre terminar con energía o sufrir cada kilómetro
Aprende a elegir con la orientación de los expertos, PROFECO alerta de que muchos jamones no cumplen con los lineamientos requeridos, por lo que son en realidad embutidos cárnicos y no jamón auténtico.
¿Sabías que lo que comes también se refleja en tu cabello? Más allá de los tratamientos y productos cosméticos, la alimentación juega un papel crucial en la salud capilar.
¿Te falta tiempo entre semana pero quieres comer rico y saludable? El Meal Prep puede convertirse en tu mejor aliado.
¿Quieres una cocina moderna sin una gran remodelación? Éstas son las mejores opciones.
¿Quién mejor para enseñarnos a limpiar una cocina que los chefs profesionales?