Viaja con nosotros hasta Francia y o¡prepara un clásico de los postres, descubre una recta fácil y rápida para preparar crème brulee.

Tips para elaborarlo

• Puedes mezclar un poco de leche con la nata para darle una consistencia más suave.
• Puedes usar un soplete o plancha de hierro para caramelizar el azúcar.
• Al quemar el azúcar cuida que no se derrita demasiado y que quede uniformemente.
• Deja enfríar la natilla antes de quemar el azúcar.
• Si quieres que tenga una consistencia firme, procura usar más nata.
• Utiliza pequeños recipientes de cerámica, aluminio o porcelana para prepararlos.
• Deja enfríar unos 2 min antes de servirlo.

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