Ensalada de atún con lechuga marinado y aderezo de miel con limón

Promedio 3 / 5. Votos: 7

Ingredientes

  • 1 taza de espinaca troceada
  • 1 taza de lechuga italiana
  • 1 taza de lechuga orejona
  • 1 taza de lechuga morada
  • 1 taza de arúgula
  • 300 g de atún
  • 100 g de aceitunas picadas
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 cdas. de sésamo negro
  • 5 limas (el jugo)
  • Sal y pimienta
  • 6 cdas. de aceite de oliva (para el aderezo)
  • 3 cdas. de jugo de limón (aderezo)
  • 1 cda. de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En un tazón combina el aceite de oliva, el jugo de lima, el sésamo negro, salpimienta e integra perfectamente.
  2. Corta el atún en dados pequeños y agrégalos a la mezcla anterior. Cuida que se impregnen por completo. Reserva.
  3. Coloca en un tazón todos los ingredientes del aderezo y bátelos muy bien con un tenedor hasta que todo se integre.
  4. Lava y seca perfectamente todas las hojas de la ensalada y trocéalas ligeramente.
  5. Escurre el atún de la marinada.
  6. En un plato para ensalada sirve una cama de las hojas variadas, reparte el atún marinado, las aceitunas y baña con el aderezo.

    Dicen que las mejores recetas son aquellas a las que les puedes poner tu toque personal y crear un sabor nuevo. Nosotros quisimos hacer esto con esta ensalada de atún con lechuga, le pusimos marinado y un aderezo de miel con limón.

    El resultado fue simplemente ¡exquisito! Y queremos que también lo pruebes y te deleites tanto como nosotros. ¡No te la pierdas!

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    Beneficios del atún para el corazón

    Los ácidos grasos insaturados omega 3 (EPA y DHA), son conocidos por proteger el corazón, reforzar la circulación y prevenir enfermedades cardíacas, los cuales sobreabundan en el atún.

    Pero no sólo eso: también es una fuente rica en potasio, lo que ayuda a reducir la presión arterial; es decir, previene la subida de presión y disminuye el número de accidentes cerebro-vasculares, ataques cardíacos y malestares relacionados con la obstrucción de arterial.

    No te quedes con el antojo y prepara más recetas de ensaladas de atún , tan deliciosas como esta ensalada de atún con lechuga. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

    Josselin Melara

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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