Ensalada tibia de ejotes con garbanzo

¡Guarniciones deliciosas y saludables!

Ingredientes

[3 tazas de ejotes,1 taza de garbanzos cocidos,2 cucharadas de aceite de oliva,1 taza de caldo de pollo,1 taza de hojas de cilantro]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece los ejotes en agua hirviendo con sal; una vez suaves retira del agua.

2. Cuela la lata de garbanzos y caliéntalos con el caldo de pollo.

3. Sirve en la base de los platos algunas cucharadas de los garbanzos, después acomoda los ejotes sobre ellos. Termina con las hojas de cilantro y el aceite de oliva. 

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