Instrucciones

1. Mezcla con un tenedor la carne, el huevo, la mostaza, el perejil picado, sal al gusto y el pan molido en un tazón. Integra perfectamente.
2. Forma mini tortitas. Pásalas por la harina y fríelas en una sartén caliente con aceite de oliva. Reserva.
3. Hierve agua en una olla con sal. Cuece la pasta por 20 minutos, sácala y apártala.
4. Pon la mantequilla, la crema, el puré de tomate, el jitomate picado y el consomé de pollo en una cacerola; permite que se integren poco a poco hasta que hiervan. Apaga y retira del fuego.
5. Vacía el espagueti sobre la salsa ya preparada y mezcla bien; añade un poco de parmesano.
6. Coloca una hamburguesa sobre un plato y decora: forma el pelo de la muñeca con la pasta, con los chícharos arma tanto el collar como los ojos, la nariz con el jitomate y la boca con un espagueti cortado.