Toda comida necesita de una entrada deliciosa, te presentamos la mejor receta de fondue de jitomate para que la acompañes con lo que más te guste.

Consejos para preparar el mejor fondue de jitomate

• Unos de los mejores quesos para preparar fondue es el Gruyere y el vacherin, ambos son cremosos, por lo que se funden y mezclan mejor con el resto de los ingredientes.
• Colócalo siempre en una cazuela de hierro, barro o porcelana para fondue.
• Para que el queso se mantenga fundido y el aceite conserve su temperatura, siempre coloca el recipiente sobre una hornilla de mesa.
• Si no quieres utilizar vino, puedes sustiti¡uirlo por jugo de limón.
• El queso siempre se debe derretir a fuego lento y manteniendo una temperatura constante.
• Un buen truco para que el queso se derrita correctamente es triturarlo antes de fundirlo.
• Además de pan, puedes acompañarlo con salchichas, papa, manzanas, carne, mariscos, verduras al vapor o crudas.
• La mejor bebida para acompañarlo y facilitar su digestión, es el vino, cerveza o té caliente.

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