Frittata de camote con cebolla caramelizada

Avatar Ana Ortega | noviembre 7, 2018


Ingredientes

  • 12 huevos
  • 2 tazas de cubos de camote cocido
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 1 1/2 tazas de queso parmesano rallado

Instrucciones

  1. Sofríe la cebolla en una olla mediana. Baja el fuego al mínimo y cubre. Cocina durante 30 minutos moviendo ocasionalmente.
  2. Destapa y cuece a fuego medio ocho minutos más o hasta que obtenga un color dorado.
  3. Bate los huevos e integra con el resto de los ingredientes.
  4. Vierte la mezcla en moldes individuales y hornea a 180oC durante 20 minutos o hasta que estén cocidas.

A todos nos gusta disfrutar de una comida exquisita y llena de sabor y esto sólo te lo puede proporcionar la rica frittata de camote con cebolla caramelizada, así que ya sabes, ese platillo que te llenará en todos los sentidos lo tienes totalmente a tu alcance.

Alimentos para combatir la inflamación abdominal

  • Limón verde: Tomar un vaso de agua tibia con unas gotas de limón reduce los efectos alérgicos y a desintoxicar el sistema inmunológico y digestivo.
  • Menta: Relaja los músculos digestivos y desvanece los síntomas de la mala digestión.
  • Pepino: Gracias a la silica, vitamina C y ácido cafeic, es ideal para reducir la inflamación.
  • Diente de león: Posee prebióticos, ayuda a fortalecer la bacteria buena en el tracto digestivo.
  • Jengibre: Estimula y promueve los procesos de digestión gracias a sus compuestos fenólicos, es decir, reduce gases y presión que se encuentre en el tracto.

Cocina Fácil siempre tiene las recetas adecuadas para todo momento y ocasión, incluso cuando padeces molestias estomacales, checa todas las increíbles recetas para evitar inflamación, ¡te encantarán!

Esta deliciosa receta no sería lo mismo sin el camote. ¡Te invitamos a conocer sus beneficios!



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