Frittata de pasta con verduras

Frittata de pasta con verduras

Ingredientes

[300 g de espagueti ,4 cucharadas de cebolla picada,1 taza de zanahoria rallada,1/2 taza de espinaca cocida y picada,2 cucharadas de mantequilla,1/2 taza de crema,1 taza de queso parmesano rallado,5 huevos batidos,1 cucharadita de ajo en polvo]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece la pasta en agua hirviendo hasta que esté suave.

2. Mientras tanto, sofríe la cebolla con la zanahoria, la espinaca y la mantequilla, agrega la crema y el queso parmesano, salpimienta y apaga el fuego. Mezcla en un tazón la pasta con el huevo y el ajo en polvo. Incorpora la preparación anterior.

3. Coloca en una sartén o un molde redondo. Hornea a 180oC durante 20 minutos o hasta que esté dorada.