Ingredientes
- 1 plátano hecho puré
- 3 cucharadas de chía
- 1/4 de taza de harina integral
- 1 taza de avena molida
- 1/2 taza de amaranto
- 1 taza de leche de almendras
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharadita de royal
- Para servir
- 1 taza de blueberries
- Miel de maple al gusto
Preparación
- Mezcla en un tazón los ingredientes para los hot cakes hasta que se integren por completo y obtengas una masa consistente y ligeramente espesa. Reposa durante 5 minutos.
- Calienta una plancha o sartén antiadherente. Coloca un poco de mantequilla y con ayuda de una cuchara grande agrega un poco de masa para formar hot cakes pequeños. Coloca varios en la superficie. Cocina a fuego medio hasta que puedas darles la vuelta y obtengas un color dorado de ambos lados.
- Retira los hot cakes y sirve acompañados de blueberries y miel maple.
¡A desayunar! Si estás leyendo esto es porque te toca preparar unos ricos hot cakes integrales de plátano y avena para toda tu familia. Hacerlos es facilísimo, así que aprende nuestra receta. Te interesa leer: 11 cosas que no sabías sobre el plátano
3 beneficios de comer avena
- Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento
- Posee hidratos de carbono de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.
- Contiene vitaminas del complejo B, las cuales están involucrados en el desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso central
Si te encantó esta receta y la vas a preparar, no olvides también compartirla con tu mamá, tía o amigas. Sin duda les gustará tener una nueva opción para el desayuno. Disfruta de más recetas para hot cakes y llena de sabor tu desayuno
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
