Manteconchas caseras, una receta fácil y rápida

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Ingredientes

  • 550 g harina de trigo
  • 125 g azúcar
  • 14 g levadura
  • 1 pizca de sal
  • 100 mL leche
  • 125 g mantequilla en cubos
  • 100 g azúcar glass
  • 100 g harina de trigo
  • 100 g manteca vegetal
  • 6 gotas de colorante vegetal

Instrucciones

  1. Cierne la harina y colócala en un tazón.
  2. Agrega el azúcar, la levadura y la sal, mezcla bien.
  3. Bate los huevos y añádelos a la mezcla de polvos.
  4. Agrega la leche y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  5. Añade la mantequilla y utiliza tus manos para integrarla a la masa.
  6. Refrigera un par de horas la masa.
  7. Toma un poco de masa con tus tres masas y forma pequeñas bolitas.
  8. Coloca las bolitas de masa en un molde para cupcakes y reserva.
  9. Coloca en un tazón el azúcar glass, harina, manteca y las gotas de colorante.
  10. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  11. Con ayuda de un rodillo, estira la masa sobre una superficie harinada.
  12. Toma un cortador circular y forma seis círculos.
  13. Utiliza los círculos para cubrir cada pieza del molde de cupckaes.
  14. Con un cuchillo marca las líneas sobre la cobertura de cada manteconcha.
  15. Hornea a 170ºC durante 15 minutos.

    Las manteconchas se han convertido rápidamente en uno de los inventos culinarios más famosos, no te quedes fuera de la tendencia y aprende a prepararlas con nuestra receta fácil y rápida.

    El pan dulce es indispensable en los hogares de todas las familias y este año las manteconchas llegaron para coronarse como las favoritas. Las manteconchas son, como su nombre lo dice, la fusión entre una concha y una mantecada, ¿sorprendente no crees? Esta innovasión culinaria ha sido creada por Josué Rivera, quién forma parte de la panadería El Manantial, la cual se encuentra en el estado de Querétaro. Desde entonces se hicieron tan populares en la región que terminaron siendo virales en todo México. ¿Ya las probaste?

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    Beneficios del pan

    • Por su rico contenido de hidratos de carbono, sirve como un combustible que carga de energía tu cuerpo.
    • Mejora la digestión y evita el estreñimineto, gracias a su fibra.
    • Al consumirlo con medida no representa un riesgo.
    • Sus carbohidratos son necesarios para llevar una dieta equilibrada, claro en forma moderada.

    Aporte nutricional del pan

    • Proteínas
    • Zinc
    • Magnesio
    • Potacio
    • Vitamina B2
    • Vitamina B6
    • Ácido fólico

    Te compartimos la receta de las manteconchas

    Prepáralas en casa y consiente a toda tu familia con este pan que sin duda se ha vuelto un clásico en la cocina.

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    Tags: Intermedio

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