Mermelada de durazno con semilla de hinojo

Ingredientes

  • 2 tazas de durazno picado
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 cucharadas de semilla de hinojo molida
  • 1 taza de agua

Instrucciones

  1. Coloca todos los ingredientes en una olla mediana.
  2. Cuece a un hervor bajo durante 30 minutos.
  3. Permite que enfríe y sirve.

    Llegó el momento de que prepares tu primera mermelada de durazno con semilla de hinojo casera, su sabor es espectacular. ¡Tienes que probarla!

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    ¿Qué es la mermelada?

    La mermelada es una conserva con sabor dulce que se prepara cociendo fruta, (entera o en trozos), azúcar, la cual debe ser la misma proporción a la del peso de la fruta y agua. Al someterse a cocción, la mezcla queda reducida en puré con trozos de fruta. La mermelada también puede hacerse con hortalizas, tales como zanahoria, tomate o calabaza.

    Elige tu fruta favorita y hazla en mermelada para que disfrutes todo su sabor al máximo. ¡Qué delicia!

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    Por
    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Josselin Melara