Molletes exóticos
Ingredientes
[3 jitomates picados,1/2 cebolla picada,1 1/2 cucharadas de cilantro picado,2 chiles verdes picados (o al gusto),2 cucharadas de jugo de limón,2 cucharadas de aceite de oliva,Sal al gusto] [6 bolillos,2 tazas de salsa de la suerte (receta incluida),2 tazas de pavo o pollo desmenuzado,250 g de queso manchego rallado]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Para hacer el pico de gallo: en un tazón mezcla todos los ingredientes y deja reposar a temperatura ambiente hasta el momento de servir.
2. Calienta la salsa de la suerte, retira y reserva.
3. Corta los bolillos a la mitad y unta la salsa de la suerte en las bases y las tapas; reparte el pavo, cubre con el queso y acomoda las piezas en una
charola para horno.
4. Hornea 15 minutos a 180°C o hasta que gratine el queso.
