La paella es un platillo que se puede preparar de muchas formas, todo depende de nuestro gusto y/o ingredientes favoritos. Si estás buscando probarla con un toque original y diferente, esta paella de pollo y alcachofa es ideal para ti.

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Algunas curiosidades sobre la paella

• Se cuenta que el origen la paella pudo tener su lado romántico. Se dice que un joven preparó un platillo especial para su novia, y lo bautizó “para ella”, es decir, paella. Por lo cual, esta comida puede ser un lindo detalle para San Valentín.
• En España, la paella es un platillo que, por cultura, lo hacen más los hombres. Aunque las mujeres no están exentas de hacer una rica paella.
• No hay realmente una receta de paella original. Este platillo tiene muchas variantes en España y todo el mundo. Todo dependerá del gusto de quien la prepare.
• El nombre de paella también se la da al sartén en que ésta se prepara. Y tradicionalmente se come en este mismo recipiente.

¿No sabes cómo empezar? Aquí te mostramos cómo hacer una rica paella paso a paso