Polvorones cubiertos de chocolate y menta
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Ingredientes
- ½ taza de harina
- ½ taza de cacao
- 1 cda. de bicarbonato
- ½ cda. de sal
- ½ taza de mantequilla
- ¾ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 1 taza de caramelos de menta triturados
- 100 gram de chocolate semiamargo
Preparación
- Mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal en un tazón pequeño. Reserva.
- Bate a velocidad alta la mantequilla y el azúcar hasta que obtengas una crema blanquecina y suave. Sin dejar de batir agrega el huevo hasta que se integre.
- Reduce a velocidad baja y agrega poco a poco la mezcla de polvos hasta que se incorporen. Amasa hasta obtener una masa uniforme.
- Haz bolas con la masa y colócalas en una charola para hornear.
- Hornea por 20 minutos a 180 oC. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 10 segundos. Cubre las galletas ya frías con el chocolate y espolvorea con el polvo de menta. Deja que el chocolate endurezca y disfruta.
No hay mejores postres que los que están hechos en casa. Hoy te enseñamos a preparar estos ricos polvorones cubiertos de chocolate y menta, perfectos para compartir. Aprende a prepararlos en casa con nuestra receta. Te interesa: Polvorones de chocolate con coco
Datos que debes saber sobre la menta
- Tiene varios nombres alrededor del mundo: mentha, mastranto, o piperita.
- Su nombre proviene del griego mentha, relacionado con la ninfa Mente, amante del dios Plutón.
- En la mitología griega, la diosa Proserpina, llena de celos, transformó a su rival, Mente, en una hierba.
- Los faraones egipcios eran enterrados con menta.
- A los soldados griegos se les prohibía su consumo debido a que se consideraba como una afrodisiaco que debilitaba sus fuerzas en combate.
- Muchos confunden la hierbabuena con la menta, pero son hierbas distintas. Eso sí, pertenecen a la misma familia: las lamiaceaes.
- Es ideal para aromatizar el hogar, pues es un excelente repelente de insectos.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de chocolate con menta , tan deliciosas como estos polvorones cubiertos de chocolate con menta. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
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