Polvorones cubiertos de chocolate y menta

Promedio 4 / 5. Votos: 7

Ingredientes

  • ½ taza de harina
  • ½ taza de cacao
  • 1 cda. de bicarbonato
  • ½ cda. de sal
  • ½ taza de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 taza de caramelos de menta triturados
  • 100 g de chocolate semiamargo

Instrucciones

  1. Mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal en un tazón pequeño. Reserva.
  2. Bate a velocidad alta la mantequilla y el azúcar hasta que obtengas una crema blanquecina y suave. Sin dejar de batir agrega el huevo hasta que se integre.
  3. Reduce a velocidad baja y agrega poco a poco la mezcla de polvos hasta que se incorporen. Amasa hasta obtener una masa uniforme.
  4. Haz bolas con la masa y colócalas en una charola para hornear.
  5. Hornea por 20 minutos a 180 oC. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
  6. Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 10 segundos. Cubre las galletas ya frías con el chocolate y espolvorea con el polvo de menta. Deja que el chocolate endurezca y disfruta.
  • 20m
  • 25 porciones

No hay mejores postres que los que están hechos en casa. Hoy te enseñamos a preparar estos ricos polvorones cubiertos de chocolate y menta, perfectos para compartir. Aprende a prepararlos en casa con nuestra receta.

Te interesa: Polvorones de chocolate con coco

Datos que debes saber sobre la menta

  • Tiene varios nombres alrededor del mundo: mentha, mastranto, o piperita.
  • Su nombre proviene del griego mentha, relacionado con la ninfa Mente, amante del dios Plutón.
  • En la mitología griega, la diosa Proserpina, llena de celos, transformó a su rival, Mente, en una hierba.
  • Los faraones egipcios eran enterrados con menta.
  • A los soldados griegos se les prohibía su consumo debido a que se consideraba como una afrodisiaco que debilitaba sus fuerzas en combate.
  • Muchos confunden la hierbabuena con la menta, pero son hierbas distintas. Eso sí, pertenecen a la misma familia: las lamiaceaes.
  • Es ideal para aromatizar el hogar, pues es un excelente repelente de insectos.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de chocolate con menta, tan deliciosas como estos polvorones cubiertos de chocolate con menta. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Josselin Melara

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Josselin Melara

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