¿Quién dice que no puedes hacer una rica parrillada de vegetales? Aquí te traemos este delicioso queso fundido con chorizo y pimientos, que va a ser la sensación y todos lo querrán probar.

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Cómo hacer el pimiento más digerible

Por su bonito colorido y rico sabor, entre dulce y picante, los pimientos se prestan para preparar versátiles platillos. A pesar de tener cinco veces más vitamina C que los cítricos, no son muy apropiados para los niños y para quien tiene problemas de gastritis debido a que contienen una sustancia que irrita las mucosas. 

No obstante, se vuelven más digeribles si se les quita la piel (ya sea que se asen primero o se escalden en agua hirviendo). Para mantenerlos en buen estado, conviene ponerlos en una bolsa de papel y refrigerarlos.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con pimiento, tan deliciosas como este queso fundido con chorizo y pimientos. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor