Ingredientes
- 300 g de camarones pelados
- ½ taza de salsa picante
- Limones sin semilla al gusto
Instrucciones
- Coloca una olla con agua y sal a hervir. Cuando esté hirviendo agrega los camarones y cuécelos durante dos minutos exactamente. Retira a un baño de agua con hielo para detener la cocción.
- Acompaña a la mesa con bastantes limones, salsa picante y sal.
- 4 porciones
Hay días en que nos gusta imaginar que estamos lejos de la ciudad y nos encontramos a la orilla del mar, “donde la vida es más sabrosa”. Para que entres en este ambiente caribeño, te compartimos esta receta con camarones para pelar.
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BENEFICIOS DEL CAMARÓN PARA LA SALUD
- Es rico en vitamina D, esencial para la salud de los huesos, dientes y para proteger la piel de factores externos.
- Es fuente de selenio, sustancia que reduce los riesgos de padecer diferentes tipos de cáncer y otras enfermedades degenerativas, tales como la hipertensión y la diabetes.
- Posee ácidos grasos omega-3, los cuales combaten enfermedades relacionadas con el corazón y el sistema cardiovascular en general.
- Ayuda a las funciones del cerebro y a que las células maduren de forma correcta.
- También es rico en complejo B, multivitaminico necesario para las diversas funciones del organismo.
- Y por si fuera poco, también cuenta con zinc y fenilalanina, que mejoran el líbido, el estado de ánimo e incrementa el apetito sexual. De hecho, es un alimento afrodisíaco por excelencia.
- Un camarón mediano posee cerca de 7 calorías, y está constituído en su mayoría por proteína.
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