Ingredientes
- 2 barritas de mantequilla derretida
- ¾ de kg de tocino rebanado
- 1 cebolla picada
- 6 jitomates picados
- 2 chiles serranos picados
Instrucciones
- En una cacerola fríe el tocino hasta que esté dorado; retira y reserva.
- En la grasa que soltó el tocino acitrona la cebolla, agrega el jitomate, el apio y el chile; cocina a fuego medio hasta que el jitomate cambie de color y el apio esté suave.
- Pon el tocino, cocina 10 minutos, retira y reserva caliente.
Si buscas un sabor muy especial para tu cena navideña, te sugerimos que pruebes este relleno de pavo con tocino. Te encantará esta combinación de sabores.
Te interesa: Brocheta de callo y tocino
Tips para cocinar tocino
1. Antes de cocinarlo, te sugerimos que lo saques del refrigerador 30 minutos antes, así evitarás que se peguen.
2. Cocina el tocino a fuego lento y no olvides vigilarlo continuamente.
3. Después de cocinar el tocino, deja enfriar la grasa a temperatura ambiente y guárdala en un recipiente de vidrio. Puedes usarla posteriormente para preparar otros platillos, ¡les dará un buen sabor!
4. Si buscas una alternativa al tocino, puedes sustituirlo con jamón ahumado o jamón magro.
Conoce más rellenos de pavo en Cocina Fácil y haz una original y deliciosa cena navideña
Este y más rellenos de pavo los encuentras en Cocina Fácil.