Sopa de papa, jalapeño y elote dulce

Promedio 3 / 5. Votos: 6

Ingredientes

  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 200 g de granos de elote amarillos
  • 1 cebolla cambray
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 kilode papitas cambray
  • 2 chiles jalapeños
  • 1/2 cucharadita de orégano

Instrucciones

  1. Corta las papas en mitades.
  2. Colócalas en una olla grande con los granos de elote, los jalapeños, la sal, el orégano, el cilantro y el caldo.
  3. Cocina a fuego lento por 45 minutos. Rectifica la sazón.
  4. Sirve caliente.

    En tu próxima reunión familiar en casa prepara esta rica y sencilla sopa de papa, jalapeño y elote dulce. No olvides contarnos qué tal te salió.

    Sopas, cremas y caldos mexicanos

    La sopa es un súper alimento pues te brinda carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

    Dependiendo de la receta, estos platillos son muy completos pues contienen vegetales, carne, lácteos, cereales, leguminosas y condimentos.

    Las sopas o caldos son uno de los platillos más consentidos a la hora de la comida en cualquier mesa de una familia mexicana. No importa la temporada del año, estas recetas siempre van muy bien con todo pues sus sabores son espectaculares y nos hacen sentir en casa a la hora de disfrutarlas.

    Conoce más recetas de sopas, cremas y caldos en Cocina Fácil

    Josselin Melara

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    Josselin Melara
    Tags: Intermedio

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